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[독자투고]상하이에서 자전거 타기
다만 몰라보게 달라진 이 배 둘레를 빼면 말이다. 처음 와서는 이 곳 저 곳에 불려 다니며 색다른 음식을 맛볼 기회가 많아 그 맛과 문화에 신기해 하며 열심히 먹었다 물론 중국 음식이 대부분 기름진...
2007.10.16
[맛집 체험단]라센느(La Seine)
프랑스 요리'하면 생각나는 것은? 바게뜨빵, 달팽이요리, 거위간(푸아그라) 그리고 일반적으로 비싼 음식 가격, 그에 비해 돌아서면 배고플 만큼의 적은 양. 아마도 일부 미식가를 제외하고는 프랑스 요...
2007.10.16
상하이저널 창간 8주년 기념 <독자체험수기 공모> 당선작-<자녀교육 유학체험기> 책가방 같이 들어줄까
한 후 유치원에 방문 하였다. 유치원 교실은 신발을 신고 다니며 군대식으로 자는 낮잠 과 아직 중국음식의 향신료가 입에 맞지 않는 큰아이 에게 점심 도시락조차 안 된다는 유치원의 규칙을 듣고 난감해...
2007.10.13
한글학당으로 오세요!
tv
제는 당연히 해야되는 거라는 생각이 들어요." 학당에서는 한국어는 물론 한국 관련 유적 탐방과 한국음식 만들기, 한국 노래 배우기 등 다양한 과정을 운영하고 있습니다. 상하이 시민과 조선족 동포들이...
2007.10.12
거대한 쇼핑센터 지우싱(九星) 시장
만두를 쪄먹는 대나무 통과, 넓은 국 냄비, 일본식 라면 집에서 먹음직하게 담아주던 빨간 그릇 등 음식을 하고프게 만드는 물품들로 가득하다그 중 광저우의 潮州에서 생산한다는 자기 그릇 집에 들러봤다...
2007.10.09
[맛집 체험단]훠궈 전문점 ''海底涝''
중국 식당하면 복잡하고 시끄럽고 뭔가 제대로 대접받지 못하는 곳이라는 느낌이 강하다. 특히 훠구어 음식점은 서비스보다는 맛으로 간다는 사람이 많다. 맛도 있고 진정한 서비스도 대접받는 이곳을 소개하...
2007.10.09
성인병의 길목 '대사증후군' 복부비만·생활습관 고쳐라
추고 과일, 채소, 현미밥 등 식이섬유소가 함유된 저혈당 식품 위주의 식생활을 한다. 주의해야 할 음식으로는 사탕, 초콜릿, 잼 등의 단 음식·콜라, 사이다류의 청량음료·빵, 과자, 케이크·찌개 등...
2007.10.09
국경절에는 가족과 함께 떠나자
문학의 현주소를 느껴보자 우장루 미식가(吴江路美食街 ) 화려하고 세련된 고급음식점에서 벗어나 한 블록 골목 안으로만 들어가면 상하이의 또 다른 모습과 만날 수 있는 곳, 우장...
2007.10.01
上海 근교로 떠나보자
살이 올른 지금이 가장 먹기 좋은 시기이다. 무두가 자랑하는 양고기와 비늘어름치도 꼭 맛봐야 할 음식이다. 11월까지 무두에서 곤극과 평탄 등 전통극 공연과 등산페스티벌 등 다양한 공연과 행사...
2007.10.01
말레이시아의 풍미를 느껴보자
KANPUNG KITCHEN (甘榜小厨) 카레로 대표되는 이 곳의 음식은 카레를 이용한 다양한 종류의 먹거리와 이색적인 분위기를 풍기는 딤섬이 가득하다. 구베이에 위치하고 있어 한국 ...
2007.10.01
中 소림사 주변 장티푸스 대규모 발병
작해 현재 환자 200명이 병상을 가득 채우고 있다. 덩펑시 당국은 전염병 악화에 대비, 현지 영세음식점의 문을 닫도록 하고 냉채 등 찬음식 판매를 금지하고 장티푸스 발원지를 추적하고 있다. 유명...
2007.09.25
[독자투고]"한번 가면 떠나기 싫은 天府의 도시"청뚜(成都)
이 풍부하고 자연환경이 사람 살기에 좋은 곳이라는 뜻이란다. 약선요리라는 뜻은 한약재를 넣어 만든 음식으로 몸에 좋은 음식이란 뜻이다. 우리가 방문한 钦膳哉(흠선재 : 왕이 식사하는 곳이란 뜻)라는...
2007.09.25
위조지폐 사용범 현장에서 붙잡혀
지난 8일 오후 강동가도(江东街道) 쉬쟝파출소(徐江警务室)부근의 한 음식점 사장이 조용히 파출소로 찾아와 "어떤 사람이 자기 음식점에 와서 위조지폐를 사용한다*고 신고...
2007.09.25
가족이 그리워지는 추석, 그 유래와 음식 이야기
해서 퇀위엔지에(团圆节)라고도 한다.추석이 되면 한국에서 송편을 빚어 먹듯이 중국에서도 꼭 먹는 음식이 있다. 외형도 보름달처럼 둥글고 이름도 달을 닮은 위에빙(月饼)이 바로 그것이다. 월병과 추...
2007.09.25
<피플>"맛있게 먹는 모습을 보면 행복해져"
왔다가 상하이의 매력과 열정에 반해 1여년의 준비를 끝내고 전문 배달점 피자아이를 창업한 것이다.음식에 관한 이승웅 대표의 원칙은 `나에게 맛있는 것은 다른 사람도 맛있다'는 것, 그래서 그는 모...
2007.09.25
[맛집 체험단]이탈리아 음식점 PARKSIDE
것 같다. 오늘은 맛과 멋의 거리 화이하이루 보행가 푸싱공원 근처 옌동루에 새롭게 오픈한 이탈리아 음식점 PARKSIDE BISTRO & BAR 에 다녀왔다. 갤러리처럼 잘 꾸며진 실내, 블...
2007.09.25
더도 덜도 말고 한가위만 같아라 -아저씨 이야기-
도 크기를 똑같이 해야 한다고 한다. 그리고 타향에 있는 가족의 몫까지 마련한다고…. 중추절의 전통음식인 월병은 원형의 모양으로 `모임'을 상징하며 집안 식구들이 모두 한자리에 모였으면 하는 염원을...
2007.09.25
2007년 새로 발표된 프랜차이즈 법규에 대한 분석
통계에 따르면 2006년말 현재 중국에는 음식점, 소매, 세탁, 인테리어 등 10여개 업종 2천600여개의 프랜차이즈업체가 있고 20만개 이상의 가맹점이 있다. 갈수록 흥성하는 프랜차이즈시장을 규범...
2007.09.25
"요리는 예술이다" -내가 만난 사람-
수 있을 만큼 모든 요리를 두루 섭렵했다. 김총주방장은 "내 부모와 자식이 먹는다는 마음으로 음식에 정성을 다하겠다*라며 "래디언스호텔의 음식은 뭐가 달라도 다르다라는 것을 보여 주겠다*라고 ...
2007.09.18
만 2세부터 이 닦는 습관…인형•거울과 함께
터 인형과 함께 하는 치카치카 손인형 놀이 아이가 있는 가정에는 한두 개씩 있게 마련인 손인형과 음식 모양의 장난감을 이용해 아이와 이를 닦아주는 놀이를 한다. 인형의 입이 크고 치아 모양이 있는...
2007.09.18
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