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<맛집탐방>베일에 가려진 이국의 맛
de메뉴 선택 1+Main 메뉴 선택1+ 커피) 100元Mediterranean Salad모로코 좁쌀을 오렌지, 당근, 새우에 담백하게 버무려져 주먹밥 같이 나온다. 모로코 음식에 자주 사용되는 올...
2008.10.28
[건강칼럼] 류마티스 관절염과 퇴행성 관절염
가 노화되면서 관절 연골이 닳아 없어지는 질환으로 중년 혹은 노인에서 주로 발생한다. 특히 날씨가 쌀쌀해지는 가을철이 되면 관절염환자 가 늘어난다. 50대 이후 장·노년층에게 잦은 퇴행성 관절염은 ...
2008.10.28
中 이번엔 귤에서 '구더기' 발견
;元) 귤에서 구더기가 나왔으니 당분간 먹지 말라. 겉으로는 문제가 없어 보이지만 껍질을 벗겨보면 쌀알 크기만한 구더기가 발견된다. 쓰촨성에서는 대량의 귤이 폐기되고, 석회까지 뿌려졌다'는 휴대전화...
2008.10.27
[건강칼럼] 우리 아이 가을철 공공의 적 ②아토피
않기 때문에 평소 생활 관리를 철저히 해야 한다. 아토피의 근본 원인인 속열을 풀기 위해서는 흰 쌀밥보다 보리나 현미, 수수 등을 넣은 잡곡밥을 권장한다. 특히 상추, 치커리, 시금치 같이 씁쓸한...
2008.10.24
건강과 가족사랑 둘 다 챙겨요
열정적인 셔틀콕 튀기는 소리로 가득 찬다. 소리뿐만 아니라 공기도 뜨겁다. 창 밖의 초가을 저녁 쌀쌀한 날씨가 믿어지지 않을 정도이다. 2007년 초 4~5쌍의 부부가 처음 시작한 가족사랑 배드민...
2008.10.23
<맛집 탐방>서민적인 맛 행복한 가격
서로 분리해 놓아야 한다.첸자푸수이자오(全家福水饺 물만두) 20元붉은 무우, 당근, 시금치, 검음 쌀 등 천연재료로 색을 낸 색색이 물만두가 입맛을 돋군다. 만두소는 돼지고기를 기본으로 색깔에 따라...
2008.10.14
上海 유기농식품 골라 드세요
품이며, 그 외 제품들 또한 중국 각지에서 생산된 우수한 품질의 녹색유기농식품들이다. 전체 매장은 쌀, 기름, 잡곡, 알류 등 10개 구역에 수천 종에 달하는 상품들이 갖춰져 있다. 특히 이 매장에...
2008.10.14
[아줌마 이야기] 타이캉루(泰康路) 텐즈팡(田子坊)에서 하루를 보내고...
놓거나, 바느질을 하는 모습이 정겹고, 윗통벗은 아저씨들 조차 이 동네의 생활 모습으로 보이지 눈쌀이 찌푸려지지 않는다. 옛 것과 새것이 어울려있고, 동양과 서양이 어울려 있고, 관광객과 주민이 ...
2008.09.28
<건강칼럼> 배앓이 자주하는 아이들의 속사정
면 다시 설사를 할 수 있으니 말이다. 소화하기 힘든 현미밥보다는 성질이 따뜻하고 소화하기 쉬운 찹쌀을 섞은 흰 쌀밥이 좋다.평소 장염이나 배앓이 예방을 위해 위생 관리를 철저히 하는 것도 중요하다...
2008.09.23
올 가을엔 한번 달려볼까요
로 뭉친 이들이 있다. 실내에서 편하게 할 수 있는 운동이 아니다. 여름엔 뜨거운 태양아래 겨울엔 쌀쌀한 겨울바람과 함께 한다. 늘 땀에 젖어있으며 몸은 늘 지치지만 이들에겐 웃음과 건강함이 느껴진...
2008.09.22
한가위 한국 정통 ‘떡’ 과 함께
;대추•팥•석이버섯•호박고지•무채•곶감 등을 쌀가루에 섞어서 쪄낸 시루떡, 쫄깃하고 고소한 맛이 살아 있는 인절미 등은 한 번 먹어 본 사람은 ...
2008.09.09
<맛집탐방>신카이위안호텔 (新开元大酒店)
으로 후에 더 유명해졌다. ▷글/노현선<음식소개>쑤샹미어우(酥香蜜藕) 13元연근 속에 찹쌀을 넣고 삶아 설탕에 졸인 요리. 맛이 부드럽고 단맛이 강한 편이다. 다른 식당에도 많은 요리지만...
2008.09.09
[건강 Tip] 영양과 어린이의 지능
방>이라고도 한다. 구조 지방은 세포의 노쇠를 막는 작용을 한다. 불포화지방산은 참깨기름, 옥쌀기름(옥수수기름), 호두, 옥수수, 좁쌀, 땅콩, 해바라기씨, 잣 등에 많이 들어 있다. 이밖에 ...
2008.09.02
중국의 식사예절
전혀 다르다. 중국 사람들은 오히려 밥그릇을 들고 먹는 것을 너무나 당연하게 여긴다. 그 이유는 쌀에 있다. 한국의 쌀은 기름지고 찰 져서 굳이 밥그릇을 들지 않아도 떠먹는데 불편함이 없다. 반면...
2008.09.01
충밍다오(崇明岛), 섬 안에 숨겨진 재미를 찾아서
산충밍다오는 라오바이주 (老白酒), 백염소(白山羊), 털게(老毛蟹) 등이 유명하다. 라오바이주는 찹쌀을 원료로 만든 우유빛이 나는 술로 예전에는 백주(白酒), 미주(米酒), 수주(水酒)라는 이름으로...
2008.09.01
<맛집 탐방>정열과 낭만이 있는 곳
다 싸서 먹는다. 우리나라 음식에도 타코와 비슷한 것이 있다. 궁중요리의 구절판 요리를 먹을 때 찹쌀 혹은 밀가루로 만든 밀전병에 각종 야채와 고기를 싸서 먹는 것이나, 중국요리인 ‘베이징 덕’을 ...
2008.08.25
[건강칼럼] 우리아이 더위를 이기게 하는 음식
족이 되기 쉽다. 에너지 소비 높은 육류는 줄여야일반식사에서도 열대야를 위해 신경 쓸 점이 있다. 쌀을 주식으로 하는 우리나라의 탄수화물 위주 식단은 그 자체가 숙면에 도움을 준다. 여기에 찹쌀을 ...
2008.08.19
CPI PPI 동향으로 알아보는 중국 경제-CPI 다시 반등할 듯
.5kg 17.80 0.01↓닭고기 0.5kg 8.04 0.01↓달걀 0.5kg 3.86 0.03↑쌀 50kg 80 0.3↓밀 50kg 74.47 0.07↑옥수수 50kg 79.8 0.5↑대두 50...
2008.08.19
[우리집 추천메뉴]중화요리의 참맛 청기와 青瓦楼
마음껏 느낄 수 있다. 넉넉하게 담겨진 해물들은 싱싱함만큼이나 씹히는 맛도 그만이다. 갓 튀겨낸 찹쌀 누룽지에 구수한 해물 소스를 부으면 맛있는 소리 를 내는 귀와 코와 입이 동시에 즐거워지는 음식...
2008.08.18
[건강칼럼] 바캉스 후유증 생겼다면 이렇게 극복하세요
하면 설사가 멎을 때까지 우유 같은 유제품을 피하도록 하면서 수분을 충분히 섭취하는 것이 좋다. 찹쌀과 부추 등 성질이 따뜻한 음식을 먹이는 것도 도움이 된다. 아이스크림이나 빙과류 같은 찬 음식은...
2008.08.12
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