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뉴스 검색결과 : 279 개
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- 中 1년된 고기로 만든 배달음식...위생상태 '뜨악' hot
- 월 매출액은 1000만 위안 가량에 달한다. 배달음식점에서는 이 업체에서 제공받은 고기와 식재료들을 해동시켜 속성으로 음식을 만든다. 동영상에 등장하는 한 직원은 “1년간 담가둔 ...
- 2018.11.20
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- 미래의 식단, 상상 밖 식재료들
- 21세기, 많은 환경 문제를 겪고 있는 인류는 식량에 관한 문제를 겪고 있다. 50년 뒤 전 세계 인구가 90억에 육박할 것이라는 전망과 함께 학자들은 우리의 식단에 큰 변화가 있을 것이라고 예측한...
- 2018.11.17
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- 하이디라오 훠궈 체인점의 모든것 hot
- 조리 로봇과 땅콩 로봇이 매장 운영부터 입고, 조리, 재고 관리 서빙 등 모든 부분을 보다 신선한 식재료로 신속하게 손님들께 제공하고 있다. 로봇으로 운영하고 있는 스마트 식당 중국 내 식당 서비스...
- 2018.11.17
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- 가을바람에 ‘고기 한점’ 상하이 바비큐 성지 10곳 hot
- 만 색다른 볼거리를 제공한다. 구춘공원에서도 바비큐 도구를 대여할 수 있다. 바비큐장에서는 신선한 식재료를 구비하고 있으며 외부 음식 반입은 불가능하다. 벚꽃이 피는 봄에 구춘공원을 찾으면 만개한 ...
- 2018.10.27
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- 무면허 음식점, 배달앱서 '활개' hot
- 그지 없었다"면서 "주방에는 쓰레기들이 나뒹굴고 바닥에는 물고기 비늘과 핏자국으로 얼룩져 있으며 식재료도 아무렇게나 쌓여있었다"면서 "도무지 이대로는 참을 수 없어서 신고하게 됐다"고 말했다. ...
- 2018.09.25
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- 해외 우수한식당을 찾아라 hot
- 지역(베이징, 상하이, 칭다오)을 대상으로 시범 시행한다. ‘해외 우수한식당 인증사업’은 한국산 식재료 사용, 조리사 자격 등 일정 수준을 충족하는 한식당을 발굴하고, 이들 한식당에게 다양한 인센...
- 2018.08.24
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- 어? 한국에도 와있네! 하이디라오 hot
- )인 배추, 상추도 한국에서는 각각 4000원이다. 채소 역시도 2배 이상 비싸다. 식문화에 따른 식재료 차이 하이디라오가 중국에서 한국으로 넘어오면서 메뉴에도 변화가 생겼다. 한국인들이 선호하는 ...
- 2018.08.17
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- 싱싱한 과일·채소 ‘로푸드 스무디&주스’를 즐기자 hot
- 는 건 어떨까? 로푸드란? 한국어로는 ‘생채식’이라고 하는 로푸드(raw food)는 모든 식재료를 불에 익히지 않고 날 것으로 먹는 음식을 뜻한다. 채식주의자가 많은 서양에서는 오래전부터 ...
- 2018.06.30
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- 상하이에서 베지테리언으로 살기 '채식음식점' hot
- 의 채식 메뉴는 30여종이다. 주메뉴뿐 아니라 야자초콜릿아이스크림도 직접 만들어 손님상에 올린다. 식재료에서 한번 놀라고, 맛에 또한번 놀라게 된다는 평가를 받는다.주소: 巨鹿路568弄四方新城俱乐部...
- 2018.06.16
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- Again 별그대, 한식당을 살려라 hot
- 통해 원가 절감과 유통시간 단축 효과를 기대할 수 있을 것”이고 강조했다. 한식당 업체의 필수 한식재료는 주로 고추장, 된장, 쌈장, 간장 등 장류와 한국 소주 등 주류, 기타 마요네즈, 케첩, ...
- 2018.05.26
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- 매운맛의 완성, 모던 촨차이 ‘톈라(天辣)’ hot
- 산간 내륙지방이기 때문에 음식물을 오래 보존하기 위한 저장방법이 발달돼 소금에 절이거나 건조시킨 식재료를 요리에 많이 사용하게 됐다. 바다가 멀어서 해산물 식재료 보다는 채소나 곡류, 닭과 오리고...
- 2018.05.12
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- 후난차이, 16년 전통의 왕샹위안(望湘园) hot
- 다는 점이다. 더불어 후난 지방에는 산, 분지, 수자원이 풍부해 곡물부터 야생동물까지 아주 풍부한 식재료들이 이 지방의 조리문화가 번창 할 수 있게 해주었다. 후난요리 특색은?후난요리는 동팅후 인근...
- 2018.05.12
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- '혼밥'하기 딱 좋은 상하이 음식점 hot
- 작은 룸들로 구성돼있고 입구쪽에는 커튼이 드리워져있어 조용하게 혼자 밥 먹기에도 어색하지 않다. 식재료가 신선하다고 소문난 이 음식점의 연어회는 입안에서 살살 녹는다는게 식객들의 평가다.점심특선은...
- 2018.05.02
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- 상하이 최고 스테이크 맛집을 찾아라! hot
- 특별한 날, 기념일, 분위기 내고 싶은 날 떠오르는 메뉴 가운데 하나가 '스테이크'일 것이다. 쇠고기부터 돼지고기, 양고기, 생선 등을 불에 구워 감자, 당근, 아스파라거스 같은 채소요리를 곁들여 ...
- 2018.04.14
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- "맛에 품격을 더했다" 상하이 고급 레스토랑 5곳 hot
- 각종 모임 장소로도 제격이다. 가격이 높은 편이지만 샥스핀부터 전복, 제철맞은 상하이 게 등 고급 식재료를 중심으로 한 다양한 요리를 맛볼 수 있다. • 商城路679号(近八佰伴) • 021-587...
- 2018.02.24
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- 중국의 춘절 유래와 풍습 hot
- 축제가 열린다. 춘절에 먹는 음식은 지방마다 차이가 있지만 가장 대표적인 명절음식들로는 8가지 식재료를 넣고 끓인 죽인 라빠저우(腊八粥), 떡의 일종인 녠까오(年糕), 물만두, 동그랗게 빚은 새...
- 2018.02.12
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- [유망산업①] 中 떠오르는 배달 앱 Big 3 hot
- 어러머는 먹는 것과 관련된 모든 것”이라고 해 보통 배달을 시켜먹는 음식뿐만 아니라 음식과 관련된 식재료, 음료수, 식자재 등 광범위한 배달앱임을 표명했다. 또한 기존의 오토바이로 음식을 배송하는...
- 2018.02.10
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- [배달]스시 테이크 아웃 전문점 '六井 鲜味屋' hot
- 와 맞물려 인기 메뉴로 자리잡아가고 있다. 얼핏 봐서는 밥 위에 생선을 올리는 간단한 음식 같지만 식재료는 물론 노하우와 장인 정신이 깃들여야 하는 수고스러운 음식이다. 그래서 인지 초밥은 대체로 ...
- 2018.02.08
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- 중국판 '미쉐린가이드' 발표... 상하이 56곳 선정 hot
- 아닌, 요리수준, 음식점수준, 전통과 창조 등 3가지를 선정기준으로 한다. '요리수준'에서는 맛, 식재료 궁합, 건강 등을 평가하고, '음식점 수준'에서는 식자재 품질, 환경, 서비스, 시설, 메뉴...
- 2018.01.25
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- 한국 '공릉닭한마리' 상하이 진출 hot
- 맛은 물론 겨울철 영양보충에도 손색이 없다. 닭은 남녀노소, 연령에 상관없이 모두가 즐길 수 있는 식재료다. 특히 매운 것을 먹지 못하는 중국 친구와 함께 즐기기 안성맞춤이다. 고추 소스에 특제 간...
- 2018.01.24
