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뉴스 검색결과 : 227 개
[인테리어가 아름다운 맛집] 감각도 맛도 매력적인 이탈리안 레스토랑 “이시모”
hot
중 하나를 골라보자. 이시모에서 제공되는 모든 피자는 오픈키친에 있는 나무 화덕에서 구워지는 얇고 바삭한 나폴리 피자이다. 피자의 사이즈가 꽤 푸짐하고 토핑이 충분하다. ...
2014.03.08
'이번엔 두부'..시진핑 맛본 서민음식 잇단 '대박'
hot
게들이 불티나겠네"라는 글을 남기기도 했다.처우더우푸는 두부를 발효시키고 나서 적당한 크기로 잘라 바삭바삭해질 때까지 기름에 튀긴 간식이다. 발효 음식 특유의 '고약한 냄새'가 나 외국인 여행객들은...
2014.02.26
상하이에서 가장 사랑받는 猪 the Grumpypig
hot
元, 6pcs 38元) 배추, 양배추와 버섯 등 잘게 다진 채소와 돼지고기가 들어갔다. 따~끈하고 바삭한 것이 가을바람에 차가워진 뺨과 속을 뜨듯하게 데워준다. 춘권의 쫄깃 바삭한 식감이 정말 좋으...
2014.01.14
겨울길목에서 타이요리에 춤추다 미 타이 Mi Thai
hot
페이퍼에 돌돌 말아 아삭하게 씹히는 양상치와 달콤한 칠리소스~ 고소하게 씹히는 땅콩가루. 낙엽처럼 바삭하게 말라버린 입맛에 촉촉함을 느끼게 된다. 泰式牛肉色拉 tài shì niú ròu s...
2013.12.16
진저 바이 더 파크(Ginger by the park)
hot
깨의 고소함만 입안에 남는다. 추울 때 먹어야 더 맛있는 튀김요리, 제철인 단호박에 커리를 섞고 바삭하게 식감을 더해주는 빵가루를 입혀 살짝 튀겨냈다(南瓜球 55元). ...
2013.11.25
응답하라, 알싸하고 매콤하고 착한 후난차이 식당 - 디쉐이동(滴水洞) vs 둥팅춘(洞庭春)
28元) 湘味沙拉虾(68元)후난차이 식당에서 꼬치에 끼워져 나오는 새우 요리가 이것이다. 바삭하게 껍질 채 먹어도 부담이 없다. 새우 크기도 큰 것, 작은 것으로 선택 할 수 있다. 자꾸만...
2013.11.01
이태리 출신 쉐프의 담백한 러브스토리 SALSA ROSA
hot
력. BRUSCHETTA CAPONATA 自制面包加番茄蒜蓉芝麻菜 48元바삭하게 구운 빵 위에 올리브, 토마토 등의 다양한 채소들이 토핑으로 듬뿍 얹혀져 있어 한입 베어 ...
2013.09.16
월병, 중추절 전통음식 그 이상의 의미
hot
과 오인(五仁)을 많이 쓰고 당도가 다른 월병을 보다 높은 편이다. 껍질이 얇고 층층이 쌓여있어 ‘바삭한 월병(酥式月饼)’이라 불리며 우리 주변의 길거리에서도 속이 고기로 채워진 쑤저우식 월병을 많...
2013.09.13
상하이에서 즐기는 열대과일 이야기
hot
푸르트(阳桃 yáng‧táo) 자르면 오각의 별모양이다. 잘 익은 것은 씹으면 바삭한 식감에 즙이 흥건할 정도이다. 맛은 거의 무미에 가깝다. 하지만 식욕을 돋아주는 과일로 유명...
2013.08.08
“만만한 브런치 그리고 맛있는 빵” FARINE BAKERY vs Sunflour vs Baker&Spice
hot
-잊지 못할 맛있는 커피는 종류별로 30위안~40위안-떨어진 조각도 아쉬운 맛난 바게트 20위안-바삭 고소한 크루아상, 신선하고 달콤한 조각케이크종류 15위안~25위안-샌드위치류 40위안 ▶주소...
2013.07.29
[알아봅시다] 바삭함과 쫀득함이 한 입에 춘쥐엔(春卷)
hot
식당 딤섬(点心)메뉴로도 자주 올라오는 춘쥐엔은 본래 중국의 명절 전통음식 중 하나이다. ‘봄을 말다’라는 뜻은 음력 설인 춘절에 먹었던 것이 유래하여 붙여졌다. 춘쥐엔(春卷)은 춘빙(春饼...
2013.07.26
"짝퉁은 가라, 순수 회오리 바람이 분다" 대한민국 정통 회오리감자 중국본부 '정창수 총경리'
hot
해를 생각하면 중국 본부 정창수 총경리의 가슴이 무겁다. 특허등록이 된 칼날과 기계 말고도 감자의 바삭함을 결정짓는 튀김가루, 바르는 소스 하나까지 기능과 맛 모두에서 차이가 크기 때문이다. 하...
2013.07.12
천 년의 역사를 간직한 '山东煎饼'
골고루 발라 익힌다. 노릿하게 익을 즈음이면 춘장과 시엔차이(咸菜), 파를 뿌리고 두부피를 튀긴 바삭한 쨔또우피(炸豆皮)를 쪼개 넣어 돌돌 말아먹으면 맛이 기가 막히다. 쨔또우피 외에도 요우티아오...
2013.07.12
도심빌딩 속, 풀밭 위의 식사가 가능한 이 곳!THE FAT OLIVE(WINE & MEZZE)
hot
물. 밀가루, 소금, 이스트를 넣어 만든 아랍식빵(Arabic bread)은 재빠르게 구워내 겉은 바삭하고 속은 부드러워 샐러드나 각종 요리에 싸먹어도 맛있다. 그리고 주목해야 할 이것! 아랍식...
2013.06.21
[6기 맛집체험단] ⑨IFC Malll 그 안의 즐거움 Chef Naus
[2]
다. ▶야채샐러드야채샐러드도 체험단의 입맛에 맞게 여러 가지로 준비되어 있는데 특히 바삭한 크루통에 잣을 뿌리 야채샐러드를 먹어도 먹어도 질리지 않을 정도였다. ▶따...
2013.05.31
상하이 나라별 맛집 ③ Thailand 세계적인 맛… 오감자극 태국음식의 유혹
hot
에서도, 태국 식당에서도 즐겨 찾게 되는 춘권. 타이 갤러리의 춘권은 튀겨냈으면서도 느끼하지 않고 바삭하여 입맛을 돋운다. ▶ Stir Fried King Prawn with...
2013.03.26
상하이 나라별 맛집 ① Vietnam 상하이의 작은 베트남
hot
[1]
翼捞檬 48元월남식 비빔국수는 잘 알려져있지 않은데, 한여름에도 한겨울에도 이것만한 별미가 없다. 바삭하게 튀겨낸 닭날개 튀김과, 신선한 야채, 그리고 새콤달콤한 칠리소스를 뿌려서 함께 비벼먹는다....
2013.03.04
[맛있는 영화 ⑭] 트란 안 훙式, 여자의 일생 '그린 파파야 향기'
hot
Out 가능하고 가까운 곳은 배달이 된다.▶特色猪肉组合三明治 55元 프랑스 스타일의 겉은 바삭하고 속은 부드러운 바게트에 식초에 절인 무와 채 썬 당근, 상치 같은 싱싱한 채소와 잘 구워진...
2013.02.19
광장시장 밤에 찾은 맛, 술 한잔 곁들이면 금상첨화
처음 빈대떡을 선보이면서 유명세를 탔다. 기름에 지글지글 지져내 부침보다 튀김에 가깝지만 고소하고 바삭한 맛은 다이어트도 포기하게 만든다. 빈대떡에 들어간 시큼한 김치는 1년간 숙성시킨 것이며 양파...
2012.12.26
‘상하이런이 사랑하는 프렌치 비스트로 ’ 프랭크(Franck) vs 다코타(Dakota)
고 부드러운 식감의 닭고기가 들어간 샌드위치.旦프랭크의 빵맛은 최고이다. 버터 발라 잘 구운 겉이 바삭한 빵에 소스 바르고 정성껏 채소와 닭고기가 차곡차곡 올려 두 손 가득 두툼한 그립감이 만족스러...
2012.12.24
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