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뉴스 검색결과 : 181 개
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- 함께 먹으면 절대 안 되는 상극 음식
- 를 함께 먹으면 복숭아의 유기산이 지방의 소화를 방해해 설사를 유발할 수 있다. 장어를 먹을 때는 생강을 곁들이는 게 좋은데, 생강에는 디아스타아제와 단백질 분해 효소가 들어 있어 장어의 소화를 돕...
- 2007.07.31
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- 쓰촨요리+광둥요리 전문점 金多利
- 요리도 더 맛있게 느껴졌다. 쓰촨요리하면 무조건 맵지 않을까 하는 생각을 했었는데, 고추, 마늘, 생강 등을 비롯한 다양한 양념과 향신료의 독특한 매운맛이 입안을 즐겁게 감돌았다. 사천은 지리적으로...
- 2007.07.24
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- 上海길거리 수박 '주의보'
- 적 사지 말 것을 당부했다. 한편 선전(深圳)의 한 농산물시장에서는 유황으로 처리한 생강이 버젓이 판매되다 적발되었는데, 유황 속에 담갔다가 건진 생강은 유난히 반질반질하고 매끄러워 ...
- 2007.07.24
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- 알아두면 편리한 생활 상식
- 등에 넣고 양파와 양파 사이를 끈으로 묶어서 보관했다가 하나씩 잘라서 사용하면 편리하다. □ 생강을 오래 보관하려면 생강이나 파 같은 양념거리는 조금만 시간이 지나도 쉽게 말라 버린다. 2~...
- 2007.06.23
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- [맛집체험단]맛집 탐방-印度小厨(Indian Kitchen)
- 말 맛있다. 마늘이 첨가된 난. 마늘향이 강하지 않고 은근해서 좋다. 홍차와 우유에 설탕과 약간의 생강으로 향을 낸 인도 전통 차. 마실수록 중독되는 오묘한 맛. 12) MX10: KIWI SORB...
- 2007.05.18
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- 새콤달콤 탕추꾸이위(糖醋桂鱼)-쏘가리의 변신은 무죄
- 내면 요리의 달인으로 칭송 받을 수 있다. ▩ 만드는 방법 ▶ 준비물: 다진 파, 다진 생강, 다진 마늘, 쏘가리 ▶ 요리법 쏘가리 몸에 가로로 칼집을 내고 소금을 뿌려서 30분 ...
- 2006.12.14
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- 과음으로 인한 숙취 어떻게 풀어주나
- 잘 할 수 있도록 애주가가 꼭 챙겨야 할 것들을 알아보았다. 1. 두통과 속 쓰림 완화 - 식초 생강차 맛이 강하고 매운 생강에 식초를?? 언뜻 생각하기엔 오히려 위에 안 좋을 것 같지만 식초...
- 2006.12.12
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- <중국음식> 중국식 쌈 生菜包
- 녹말가루로 골고루 버무린 후 약간 절여둔다. 신선한 표고버섯, 갈대순, 피망도 작은 네모로 썰고 생강, 마늘을 잘게 썬다. ▶부재료: 상추(대를 떼어내고 깨끗이 씻는다), 油条(얇게...
- 2006.11.28
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- <맛집 체험단의 맛집 소개3> 태국음식점 씸플리타이(Simply Thai)
- . 매콤하고 상큼한 맛이 우리나라의 신선한 생채 맛과 비슷하다. ②海鲜串 '생강 맛이 나는 향신료의 줄기를 사용하여 새우, 오징어, 피망, 양파를 꿰어 구어 낸 담백한 꼬치구...
- 2006.11.21
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너희가 게 맛을 아느냐? - 게맛살은 신선하고 영양이 풍부하다. ◈재료: 淡水蟹 2500g, 설탕 150g, 잘게 썬 파와 생강 각 50g씩, 검은 식초(香醋)와 간장 각 100g씩, 참기름 20g ◈게 고르기: 먼저 겉...
- 2006.10.31
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- [FOOD] 한국인의 입맛에 딱 맞는 중국요리 20선-1
- 40060;香肉丝) 돼지고기를 실처럼 가늘게 썰어 죽순, 목이버섯, 잘게 썬 파, 생강 등의 야채와 고추, 식초, 소금, 간장, 설탕 등을 넣고 볶다가 전분과 육수로 걸죽하게 마무리...
- 2006.09.26
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- [Food] 둘이 먹다가 하나가 죽어도 모를 상하이 따쟈시에
- 때 요령은 깨끗이 씻은 후 뒤집어 배가 위로 가게 하여 아래에 紫苏叶와 생강을 깔고 약 15~20분 정도 익힌 후 그릇에 담을 때는 모양상 배가 아래로 오도록 한다. ...
- 2006.09.19
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- 엄마의 손맛처럼 따뜻한 가정식 위샹로우쓰 鱼香肉丝
- 먼 옛날에 쓰촨 지역의 한 장사꾼 가족은 물고기를 즐겨 먹었으며 맛을 살리기 위해 요리할 때 파, 생강, 마늘, 식초, 간장 등 비린내를 제거하는 양념을 사용했다. 그러던 어느 날 저녁, 그...
- 2006.07.25
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- "빛깔에 끌리고, 향기에 취하고" 술술 넘어가는 와인 이야기
- nay : 샤도네는 크림 소스나 버터 소스의 가금류와 잘 어울린다. 오레가노, 머스타드, 클로브, 생강, 새이지 등의 허브로 맛을 낸 음식과도 조화를 이루며, 랍스터 버터 구이, 해산물과 함께 해도...
- 2006.06.27
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- 더위 사냥 ‘동과冬瓜’
- 바삭하고 속은 부드러워 맛이 담백하다. ◆요리법 재료: 동과 500g, 돼지고기 50g, 파, 생강, 소금, 설탕, 간장 약간 길이, 너비 모두 5~6cm 정도로 토막을 낸 후 껍질을 벗긴 쪽...
- 2006.06.20
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- 正宗 重庆 辣子鸡
- , 산초나무와 마른 고추는 1:4의 비율로, 파, 볶은 깨, 소금, 조미료, 조리용술, 식용기름, 생강, 마늘, 설탕 조리방법: 1. 닭고기를 작은 토막으로 자르고 소금과 조리용 술로 잘 섞어...
- 2006.05.23
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- <맛집탐방>구베이 华越楼
- 담고 샬롯, 파슬리, 생 숙주, 계피 등을 얹고 그 위에 다시 얇게 썬 쇠고기나 닭고기 참새우, 생강, 느억맘(생선 젓갈)을 넣는다. 먹는 사람의 기호에 따라 칠리소스나 레몬을 곁들여 먹기도 한다...
- 2006.05.23
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- 中 간쑤성서 '삶은' 어린이 시신 발견
- 는 어린이의 것으로 보이는 양 팔뚝과 떨어져 나간 살점, 뼈 등이 들어 있었고 놀랍게도 양 팔뚝은 생강, 고추 등으로 양념이 된 채 삶아진 것으로 밝혀졌다. 란저우시 공안국은 즉시 수사요원들을...
- 2006.04.05
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- 봄철 보약 무엇이 좋을까
- 귀비탕(归脾汤) 황기 백출 복신 인삼 당귀 산조인 원지 목향 용안육 감초 생강 대추 총명탕 백복령 원지 석창포 사물탕(四物汤) 숙지 백작약 천궁 당귀 가...
- 2006.03.21
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- 얼큰하고 향기롭고 신선한 맛의 香辣蟹
- 그윽하고 매운 맛을 위주로 한 香辣蟹도 있다. 내 입맛에 맞게 만들어 먹는 香辣蟹 재료: 생강, 마늘, 오향료(조금), 파, 산초, 고추가루, 마른 고추, 간장, 고추장, 조미용 술, 설탕...
- 2006.03.21
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