대메뉴
뉴스 검색결과 : 21 개
-
- ‘하마(盒马)’가 우리 식탁에 불러온 혁신 hot
- 민을 덜어주는 ‘오늘 뭐 먹지’라는 코너가 눈에 띈다. 그 위에 진열된 채소에 대한 간단한 설명과 요리방법 등도 표시돼 있어 고객의 저녁 식탁에 올릴 요리 아이디어를 제공한다. 그 바로 옆에는 하루...
- 2019.07.22
-
- 미식가들의 축제 '레스토랑 위크' 7일부터 예약 시작 hot
- 스타급 서비스까지 어우러져 호평을 받고 있다. 40년동안 Pedra Alta는 줄곧 가장 원시적인 요리방법으로 가장 정통적인 맛을 살리기 위해 노력하고 있다. 莫赛克（索菲特海仑宾馆）▲黄浦区南京东路5...
- 2019.03.08
-
- aT, 김치레시피북 발간 기념 런칭쇼 개최 hot
- 8인 셰프와 협업 퓨전요리 레시피 32종 개발우리의 전통음식 김치가 중국 셰프들의 손을 거쳐 새롭게 태어났다. 한국농수산식품유통공사(aT) 상하이지사는 지난 20일 상하이 소재 요리학교인 상하이공상...
- 2016.12.22
-
- [12.21] 올해의 한자 ‘쇄(刷)’ 선정 hot
- 조리사 8명이 함께 참가했습니다. 전채와 메인, 후식 등 우리 김치를 활용한 다양하고 고급스러운 요리방법을 중국 요리업계와 소비자에게 알릴 수 있는 중국 최초의 김치 레시피북이라는 점에서 그 의미...
- 2016.12.21
-
- 27일 중복 , 우리 입맛에 딱 맞는 여름메뉴들 hot
- 어김없이 무더위와 함께 중복(27일(수))이 찾아왔다. 유난히 덥고 습하기로 악명 높은 상하이의 여름 무더위, 피할 수 없다면 우리 몸이 잘 견딜 수 있도록 대비해야 할 것이다. 식당가는 일찍이 ‘...
- 2016.07.25
-
- “다 같은 양고기가 아니다” 예리샤리(耶里夏丽) hot
- 중국 신장 지역의 전통 음식을 맛 볼 수 있는 곳이 상하이에 있다. 체인점인 예리샤리(耶里夏丽)는 양고기 하나만으로도 다양한 요리와 음료를 선사하는 곳이다. 정문으로 들어설 때부터 화려한 느낌을 주...
- 2016.07.09
-
- [알아봅시다] 중국음식을 즐기는 법
- [알아봅시다] 중국음식을 즐기는 법 중국음식 특징과 음식 이름 유래 알면 쉬워 우리는 넓은 땅 중국에 살고 있으면서도 중국 문화에 관심을 가지기 보단 우리나라의 것을 찾으려는 성향이 있다. ...
- 2013.02.16
-
- [박현선의 엄마표 논술 레시피]]-1 글쓰기의 순서: 글쓰기나 요리나! hot
- 순서로 쓰는가에 따라 글의 분위기와 느낌이 달라진답니다. 그러니까 떡볶이의 맛을 좋게 할 수 있는 요리방법을 연구하고 선택하는 것처럼, 글의 주제를 선명하게 드러낼 수 있도록 글의 형식과 쓰는 순서...
- 2012.05.04
-
- [맛집9기]바삭•쫄깃•고소… 베이징 덕 ‘全聚德’ [4]
- 더운 여름을 지낸 후, 시원하고 맑은 날 끝에 비가 흩뿌렸다. 정말 간만에 날이 흐렸음에도 불구하고, 흐린 하늘이 어제도 그랬던 듯 느껴지는 건, 내가 그만큼 상하이에 친근하게 적응했기 때문인 듯 ...
- 2011.11.04
-
- [맛집 9기] 가을날의 산해진미 ‘申粤轩’
- 맛집체험단 9기의 상하이 맛집 탐방 ② 중국요리의 글로벌화 广东菜중국 남부를 대표하는 광둥요리는 지역적 특성상 이미 16세기에 스페인...
- 2011.10.21
-
- [맛집체험단 7기]⑨신선한 해산물의 향연 ‘舒友’ hot
- 산물 레스토랑답게 들어서자마자 눈에 띄는 커다란 수족관이 인상적이다. 싱싱한 해산물을 직접 고르고 요리방법을 선택 할 수 있다. 1층에 식사를 할 수 있는 아담한 홀을 제외하고 모두 룸으로 꾸며진 ...
- 2010.12.07
-
- 가을의 선물 상하이 따자셰(大闸蟹) hot
- 미식가들에게 상하이 가을은 행복의 계절이다. 세계의 미식가들에게 호평을 받는 상하이 大闸蟹를 맛볼 수 있기 때문이다. ‘상하이의 따자셰’는 일반적으로 상하이 지역의 민물게를 일컫는다. 그 중 미식가...
- 2010.10.29
-
- 신선함과 저렴한 가격 퉁촨루수산도매시장(铜川路水产市场)
- 3~4명이서 충분한 양으로 요리 후 남은 부분으로 죽이 나온다. 취향에 따라 회, 튀김 등 원하는 요리방법, 소스를 설명하면 된다. ▲ 매콤달콤 대하요리: 새콤달콤하게 주문하면, 살...
- 2009.07.30
-
- 추천! 와인 안주,'멜론 포슈토&토마토 모짜렐라'만들기
- 파티 플래너와 함께 행복한 파티를 지난 번에 배웠던 카나페에 이어서 이번에 배우게 될 멜론 포슈토(melone e prosciuto)와 토마토 모짜렐라(insalata caprese)도 와인과 잘...
- 2008.02.26
-
- [맛집탐방]타파스전문점 AZUL
- 외국인과 여행객들이 많이 모이기로 유명한 헝샨루와 맞닿으며 아늑한 자태를 뽐내고 있는 동핑루. 짧은 길 양 옆으로는 커다란 나무들이 자연스레 그늘을 만들어 주고, 화려한 상하이의 거리 뒤편에 자리하...
- 2008.02.26
-
- 春节 元宵节 색다른 음식 어떤게 있나
- 중국 명절음식 풍속 중국하면 생각나는 것은 바로 풍부한 재료와 갖가지 요리방법으로 만들어낸 '음식'. 땅이 넓은 만큼 각 지역마다 대표하는 음식이 다를 뿐만 아니라 중국의 민속명절에 먹는 음식은...
- 2007.02.24
-
- 새콤달콤 탕추꾸이위(糖醋桂鱼)-쏘가리의 변신은 무죄
- . 탕추꾸이위(糖醋桂鱼)는 중국음식점에서만 먹을 수 있다고 생각하기 쉽지만 의외로 요리방법이 쉽고 간단해 집에서도 쉽게 요리 할 수가 있다. 특히 생선을 먹기 싫어하는 아이들에게도 ...
- 2006.12.14
-
- 중국 요리 무엇을 시켜야 하나?
- 조금씩 가지고 있어 많이 먹어도 물리지 않는다. 특히 매콤한 맛과 향이 한국사람에게 잘 맞는데다 요리방법이 간단해 많은 사람들이 즐겨 찾는다 ▩ 매콤한 맛이 맥주 안주에 딱! 正宗 重...
- 2006.08.08
-
- 구수한 누룽지가 해물과 만났을 때
- 해물 누룽지(海鲜锅巴) 한국의 누룽지는 바싹 말려 간식처럼 먹거나 물에 끓여 구수하게 먹는 아련한 맛이 있다. 중국에서도 우리처럼 누룽지를 먹지만 우리와는 사뭇 다른 독특...
- 2006.06.06
-
- 正宗 重庆 辣子鸡
- 음식의 기름진 맛에 질릴 때 중간 중간 입맛을 상기시키기에도 좋으며 특히 맥주 안주로 딱이다. 요리방법도 의외로 간단해 집에서도 손님 상에 안주로 내놓기에도 좋다. 만드는 방법 재료 ...
- 2006.05.23
1
2
