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상하이 길거리 간식 '핫스팟' 어디?
hot
우리나라식으로 말하면 군만두에 해당하는데 솥에 기름과 소량의 물을 붓고 부친 만두다. '궈티에가 '셩지엔(生煎)'과 다른 점은 90도의 끓는 물에 면을 삶아 면을 반죽하고, 누르는 방식을 4~5차례...
2021.07.30
시원한 여름맛, 상하이 냉면+냉훈툰
hot
촉촉하게 부어서 먹으면 된다.• 虹口区山阴路123号• 평균 소비:18元 100년된 노포, 동타이샹셩지엔관(东泰祥生煎馆)100년 된 노포로 원래 주 메뉴는 셩지엔(生煎)이지만 계란냉면과 냉훈둔 맛도...
2018.08.11
미슐랭이 인정한 싸고 맛있는 ‘빕 그루망’ 25곳
hot
쓰촨루점)•黄浦区四川中路136号•오전 6시 30분~오후7시•021)6313-0155•대표메뉴: 고기셩지엔(鲜肉生煎)-6元새우셩지엔(虾肉生煎)-12元 大蔬无界(Dà shū wú jiè)•대표...
2016.10.10
톈즈팡(田子坊) 일대에서 먹방 찍기
hot
[1]
식사를 즐길 수 있다. 일월광센터의 푸드코트는 마라샹궈가 특히 종류도 많고 유명하며, 그 외에도 셩지엔(生煎)이나 야쉐펀쓰(鸭血粉丝) 등이 별미다. 푸드코트 외에도 각 층마다 여러 음식점들이 있으...
2016.07.29
[학생기자 추천-상하이에서 꼭 할일] 상하이 대표 간식 군 만두(生煎) 먹기
표면이 더 바삭바삭하며 샤오롱빠오는 육즙의 주재료인 돼지고기 비린내가 살짝 나는 경향이 있는데, 셩지엔은 바삭 하게 구워 비린내가 없고, 위에 깨를 뿌려 고소함이 더하다. 어떤 사람들은 셩지옌이 ...
2012.01.20
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