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- 난징 특색 요리의 매력은? hot
- “중국 사람들은 땅 위의 네 발 달린 것으로는 탁자를 빼고 다 먹고, 물속에서 헤엄치는 것 중에서는 잠수함을 빼고 다 먹으며, 하늘을 나는 것으로는 비행기를 빼고..
- 2023.11.14
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- 大众点评 평점 1위 쓰촨요리점 ‘디다오 촨차이(地道川菜)' hot [1]
- ★점 높은 상하이 맛집을 찾아라 大众点评 평점 1위 쓰촨요리점 ‘디다오 촨차이(对酒当歌·地道川菜)’ 쓰촨 음식은 맵고 자극적인 맛으로 많은 소비자의 입..
- 2022.09.23
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- 중국의 별식(別食)을 찾아서 hot [2]
- ‘네 발 달린 것은 책상 빼고 다 먹는다’는 말은 중국의 식문화를 가리키는 말로 유명하다. 그만큼 먹지 않는 것을 찾는 게 더 어렵다는 뜻으로, 광활한 국토와 지..
- 2022.06.30
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- [五感纪行 ②미각] 광동 미각을 책임진다 ‘点都德’ hot
- 뎬도우더(点都德 diǎn dōu dé)는 광동 음식점으로 1933년 광저우에서 처음으로 개업했다. 이 식당 이름의 광동어 뜻은 ‘어떻게도 괜찮다’로 뭐든 시켜도...
- 2021.10.20
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- 5년 연속 미슐랭이 인정한 국수 맛집 ‘아냥몐관(阿娘面馆)’ hot
- Bib Gourmand ① 아냥몐관(阿娘面馆) 지하철 10..
- 2021.06.17
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- 무더위 얼얼한 매운 맛으로 날린다 hot
- 매운 맛의 본고장 쓰촨 음식쓰촨요리점 ‘수탄지(蜀谭记)’여름에 더위를 식히는 데에는 혀를 얼얼하게 하는 매운맛의 대명사인 쓰촨성 요리가 딱 맞다. 수촨차이(蜀川菜..
- 2020.08.20
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- '차이나는 광동맛집' in 상하이 hot
- 딤섬가든 웨이위엔(维园悦谱) 넓은 땅을 가지고 있는 중국은 4대 지역 요리가 있을 만큼 각 지역의 요리가 발달되어 있다. 4대 지역 요리 중 하나인 광동..
- 2020.08.19
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- 찬바람 불면 역시 ‘라면’! 상하이 라면 맛집 15선 hot
- 서늘한 가을 바람에 몸이 사르르 떨려오면 생각나는 음식이 있다. 뜨끈뜨끈한 국물과 쫄깃한 면발이 온몸을 녹여주는 라면이다. 종류도 맛도 셀 수 없이 많은 중국의...
- 2019.11.02
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- 알싸한 ‘마라 麻辣’로 여름을 물리치자 hot
- 중국 쓰촨(四川) 지방에서 유래된 향신료인 마라(麻辣)는 산초나무 열매인 화자오(花椒)와 마른고추를 기름에 넣고 몇 달간 발효시킨 향신료이다. 마라는 쓰촨 지방의..
- 2019.08.10
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- 얼얼한 여름야식 ‘마라롱샤 麻辣龙虾’ hot
- 전관샤오롱샤(臻馆小龙虾•老龙口)는 맛집 어플인 ‘다종뎬핑(大众点评)’에서 독보적으로 높은 평점을 받은 마라롱샤 음식점이다. 상하이의 90년대 당시 가게들의 느낌이..
- 2019.08.03
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- 불 꺼진 상하이 야시장, 다시 어둠 밝힌다 hot
- 지난 2년간 몹시도 매정하게 시행된 상하이 도시 계획 발전으로 수많은 상하이 야시장들이 화려했던 과거의 활기를 잃었다. 창리루(昌里路), 펑푸(彭浦) 야시장, 쇼..
- 2019.05.30
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- ‘빨간맛’ 롱샤의 계절, 상하이 롱샤 맛집 10곳 hot
- 중국 ‘국민 야식’ 샤오롱샤(小龙虾, 민물가재)의 계절이 돌아왔다. 한국에 ‘치맥’이 있다면 중국에는 ‘롱맥’이 있다고 해도 과언이 아닐 정도로 초여름 밤 롱샤와..
- 2019.05.11
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- 찬바람 불 때, 뜨끈한 훠궈(火锅) 어때요? hot
- 상하이에 찬바람이 불기 시작하면서 뜨끈한 국물을 찾는 사람들이 줄을 잇고 있다. 이럴 땐, 사랑하는 친구가족들과 함께 모여 푸짐한 훠궈를 먹는다면 몸과 마음이...
- 2018.11.24
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- 중국 추석 '월병’ 어느 브랜드가 맛있을까 hot
- 추석을 일주일 앞두고 상하이 각지에서 다양한 월병(月饼)을 내놓기 시작했다. 중국 전통 브랜드 라오즈하오(老字号)는 젊은이들을 겨냥한 치즈, 베이컨 등..
- 2018.09.17
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- 매운맛의 완성, 모던 촨차이 ‘톈라(天辣)’ hot
- 쓰촨요리(川菜) '톈라' 다카시마야(高岛屋)점구베이 다카시마야(高岛屋) 백화점 7층에 위치한 ‘톈라(天辣)’는 각양각색의 쓰촨요리를 표현하듯 벽에는 다양한 흰..
- 2018.05.12
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- 한국인 입맛 사로잡은 후난차이(湘菜) vs 쓰촨요리(川菜) hot
- 상하이에서 매콤알싸한 ‘후난차이’와 ‘쓰촨차이’ 를 맛보려면 어디로 가야할까? 다종덴핑(大众点评)에 올라온 식당 중 후한 별점을 받은 식당 위주로 소개한다. 상하..
- 2018.05.12
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- 후난차이, 16년 전통의 왕샹위안(望湘园) hot
- 후난차이(湘菜)매워서 편하다 ‘辣得舒服’ -왕샹위안(望湘园) 치바오점 상하이에 10개 점포상하이에는 많은 사람들에게 사랑...
- 2018.05.12
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- 겨울에는 뭐니해도 훠궈가 제격 hot
- 100년 역사의 베이징 훠궈 전문점 ‘동라이순(东来顺)’베이징 훠궈 전문점 ‘동라이순’은 1903년부터 영업을 시작한 100년 역사를 자랑하는 레스토랑이다. 베이..
- 2018.01.19
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- [런치투어] ③ 왕의 식탁, 소박한 ‘문재인총통세트’ hot
- ‘화요미식회’ 런치투어 ③왕의 식탁 소박한 ‘문재인총통세트’ 상하이 사는 즐거움 중 하나는 이국적인 풍경 속에서 다양한 나라의 사람과 음식을 만나는 것이..
- 2017.12.23
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- [런치투어] ② 톈즈팡 속 티베트 이야기 ‘둬제라모’ hot
- ‘화요미식회’ 런치투어 ②톈즈팡 속 티베트 이야기 ‘둬제라모’ 상하이 사는 즐거움 중 하나는 이국적인 풍경 속에서 다양한 나라의 사람과 음식을 만나는..
- 2017.12.09
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